গ্রীষ্মকাল অনেকেরই পছন্দ না। তবে এই ঋতুতে পাওয়া ফলের রাজা আম সবারই পছন্দ। আম দিয়ে বানানো হয় অনেক রকমের খাবার- আমের চাটনি, আমের জুস আরও অনেক কিছু। এবার ঘরে বসে বানিয়ে ফেলুন আমের সালসা। যা এই গরমে আপনাকে স্বস্তি দেবে। নানা রকমের মশলার সমন্বয়ে এটি একটি মিষ্টি, টক, হালকা  ঝাঁঝালো খাবার হয়ে ওঠে।

উপকরণ

খোসা ছাড়ানো কাটা আম ১টি  

লাল ক্যাপসিকাম ১/৪ কাপ

কাটা পেঁয়াজ ১/৪ কাপ

কাচা মরিচ ১ টেবিল চামচ

ধনেপাতা ২ টেবিল চামচ

লেবুর রস ২ টেবিল চামচ

চিনি স্বাদমতো

লবণ স্বাদমতো

পদ্ধতি 

সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিন। 

এবার ৩০ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন। 

পরিবেশনের আগে ফ্রিজে রাখে ঠাণ্ডা করুন ম্যাঙ্গো সালসা।