লেবু পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই পাওয়া যাবে। খাবারে একটু লেবু হলে যেন এর স্বাদের মাত্রা হয় বৈচিত্র্য। কার্যকারিতার দিক থেকে লেবুর রয়েছে অনেক গুণাগুণ। শরীরে জমে থাকা টক্সিন বের করে শরীরকে ডিটক্সিফাই করা থেকে শুরু করে ডিহাইড্রেশন, মাথাঘোরাসহ অন্যান্য স্বাস্থ্যসমস্যা থেকে রক্ষা করে লেবু। তবে সব খাবারের সঙ্গে লেবুর সংমিশ্রণ হয় না, বরং তা ঝুঁকি বাড়ায়। এ জন্য জেনে রাখা জরুরি কোন খাবারের সঙ্গে লেবুর ব্যবহার উচিত নয়।

দুধজাতীয় খাবার

দুধযুক্ত খাবারের সঙ্গে লেবু খাওয়া উচিত নয়। লেবুতে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিড দুধের সঙ্গে মিশে পরিপাকতন্ত্রকে প্রভাবিত করতে পারে। এই কারণে হজমসংক্রান্ত বিভিন্ন ধরণের সমস্যা যেমন: বদহজম এবং অ্যাসিডিটি বাড়তে পারে।  

টমেটো

সালাদের সঙ্গে লেবুর রস না মাখিয়ে যেন আমরা খেতেই পারিনা। এটিই ক্ষতির মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে।  কারণ সালাদে থাকা টমেটো আর লেবুর রসের সমন্বয় মারাত্মক হতে উঠতে পারে। এ ছাড়াও টমেটোর চাটনিতে কেউ কেউ লেবু খেতে পছন্দ করেন। লেবু-টমেটো একসঙ্গে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটে ভারী হওয়া এবং অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা হতে পারে।

পেঁপে

পেঁপের সঙ্গে কোন ভাবেই লেবু খাওয়া উচিত নয়। লেবু ও পেঁপের প্রভাব ও পুষ্টিগুণ আলাদা। এ জন্য লেবু ও পেঁপে একসঙ্গে খেলে তা শরীরের ক্ষতি বয়ে আনে। এর পাশাপাশি পেঁপে ও লেবু একসঙ্গে খেলে শরীরে দুর্বলতা তৈরি হয় এবং রক্তস্বল্পতা বাড়ে।