ঢাকা ১২ জুলাই, ২০২৫
সংবাদ শিরোনাম
সাবেক প্রধানমন্ত্রী খালেদা জিয়ার প্রতিচ্ছবি যেন মানিকগঞ্জের রিতা ডেঙ্গুতে আরও দুজনের মৃত্যু, হাসপাতালে ভর্তি ৩৩৭ তিন খাতে বরাদ্দ বন্ধ করে দিল সরকার বন্যাদুর্গত এলাকায় বিদ্যুৎ নেই, বন্ধ মোবাইল নেটওয়ার্ক মাদরাসা বোর্ডে কমেছে পাসের হার ও জিপিএ-৫ পাসের হারে শীর্ষে রাজশাহী, পিছিয়ে বরিশাল এসএসসিতে এবার প্রকৃত পাসের হার পাওয়া গেছে: এহসানুল কবীর এসএসসির ফল প্রকাশ: ১৩৪ শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে পাস করেনি কেউ এসএসসি ও সমমানে পাসের হার ৬৮.৪৫ শতাংশ স্ত্রীকে খুন করে ১১ টুকরো করে গ্রিল কেটে পালালেন স্বামী

রেস্টুরেন্টের মতো ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির রেসিপি

#

লাইফস্টাইল ডেস্ক

১০ নভেম্বর, ২০২১,  12:48 PM

news image

ঝটপট তৈরি করা যায় আবার খেতেও চমৎকার। বিশেষ করে শিশুদের কাছে এটি খুবই পছন্দের একটি খাবার। রেস্টুরেন্টে গিয়ে অর্ডার করে খাওয়া হয়, তবে বেশিরভাগ জায়গায়ই দাম থাকে চড়া। বলছি ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের কথা। তাই ঘরেই তৈরি করে খেতে পারেন এই মুখরোচক খাবার। তাতে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পাশাপাশি বাঁচবে খরচও। চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-

তৈরি করতে যা লাগবে

আলু- আধা কেজি

কর্নফ্লাওয়ার- ২ টেবিল চামচ

হলুদ ও মরিচের গুঁড়া- সামান্য

লবণ- পরিমাণমত

যেভাবে তৈরি করবেন

আলু ফ্রেঞ্চ আকারে কেটে নিতে হবে। কেটে নেওয়া আলুগুলো সামান্য পানিতে কিছুক্ষণ সেদ্ধ করতে হবে, পুরোপুরি সেদ্ধ করবেন না। এরপর পানি ভালো করে ঝরিয়ে নিতে হবে। এরপর আলুর সঙ্গে কর্নফ্লাওয়ার, হলুদ ও মরিচের গুঁড়া, লবণ, টেস্টিং সল্ট মাখিয়ে মিনিট রেখে দশেক দিতে হবে। কড়াইতে তেল গরম করে ভেজে নিতে হবে। সোনালি রং হয়ে এলে নামিয়ে কিচেন টিস্যুর উপরে রাখুন। এতে বাড়তি তেল ঝরে যাবে। এরপর পছন্দের কোনো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

logo

সম্পাদক ও প্রকাশক : মো. নজরুল ইসলাম