আমরা অনেকেই মধু খেয়ে থাকি। বিশেষ করে যখন ওজন কমানোর জন্য ডায়েট করা হয় তখন সকালে উষ্ণ গরম পানিতে পেটে মধু আর লেবুর রস খাওয়া হয়। আবার অনেকে মধু রূপ চর্চার কাজেও ব্যবহার করেন। তবে কখনও ভেবেছেন পৃথিবীর সবচেয়ে দামি মধুর দাম কত? কোথায় পাওয়া যায় এই মধু?

পৃথিবীর সবচেয়ে দামি মধুর দাম ৯ লাখ টাকা কেজি। তুরস্কের দুর্গম কৃষ্ণ সাগর বা ব্ল্যাক সি অঞ্চলে পাওয়া যায় এই ‘এলভিস মধু’। সেই দুর্গম অঞ্চল থেকে বিশেষ এই মধু সংগ্রহ করা অত্যন্ত কঠিন। মধু সংগ্রহকারীদের কাছে যা প্রায় দুষ্প্রাপ্যও। সেই অঞ্চল থেকে মধু সংগ্রহ করার একটি ভিডিও ভাইরাল হয়েছে সম্প্রতি।

ভিডিওতে দেখা গিয়েছে, এক ব্যক্তি সেই দুর্গম অঞ্চল থেকে মধু সংগ্রহ করছেন। মৌমাছির আক্রমণ থেকে বাঁচতে তিনি নিজেকে সম্পূর্ণ ঢেকে ফেলেছেন। মৌমাছির আক্রমণ থেকে বেঁচে কোনও মতে বিশুদ্ধ সেই মধু সংগ্রহ করেছেন। তিনি দেখিয়েছেন, একেবারে চাকভাঙা এই মধু বাজারে বিক্রি হওয়া মধুর চেয়ে কতটা আলাদা। যেসব সংস্থা এই এলভিস মধু বিক্রি করেন, তাদের কতটা পরিশ্রম করতে হয় তা-ও দেখানো হয়েছে এই ভিডিওতে।

এই এলভিস মধুর গুণমান রক্ষা করার জন্যে শহর থেকে দূরে কোনও গুহার মধ্যে, যেখানে মানুষের যাতায়াত প্রায় নেই বললেই চলে, এমন জায়গায় আলাদা করে মৌমাছি প্রতিপালনের ব্যবস্থা করা হয়। যেহেতু এই মধু ব্যবসায়িক স্বার্থে চাষ করা হয়, তাই বাজারজাত হওয়ার আগে তার বিশুদ্ধতা পরীক্ষা করে তুরস্কের ফুড ইনস্টিটিউট।